echter regionaler Bienenhonig
aus eigener Imkerei

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Bienenhonig

Frühjahrsblütenhonig

unser Honig No 01

er wird von uns als 1. Honig im Jahr geschleudert.

Frühjahrsblütenhonig No 1 - direkt vom Imker | 80g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Frühjahrsblütenhonig No 1 - direkt vom Imker | 250g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

5,90 €*

Frühjahrsblütenhonig direkt vom Imker No 1| 500g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

8,40 €*

Rapsblütenhonig

unser Honig No 02

er wird von uns oft zeitgleich wie No 1 geschleudert.

Rapshonig No 2 - direkt vom Imker | 80g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Rapshonig No 2 - direkt vom Imker | 250g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

5,90 €*

Rapshonig No 2 - direkt vom Imker | 500g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

9,90 €*

Akazienhonig

unser Honig No 06

er wird je nach Verfügbarkeit Ende Mai geschleudert.

Akazienhonig No 6 - direkt vom Imker | 80g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Brandenburg | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Akazienhonig No 6 - direkt vom Imker | 500g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Brandenburg | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

11,90 €*

Akazienhonig No 6 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Brandenburg | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

6,90 €*

Lindenhonig

unser Honig No 08

er wird je nach Verfügbarkeit Ende Juni geschleudert.

Lindenhonig No 8 - direkt vom Imker | 500g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

9,90 €*

Lindenhonig No 8 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

5,90 €*

Lindenhonig No 8 - direkt vom Imker | 80g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Wald- und Blütenhonig

unser Honig No 09

er wird je nach Verfügbarkeit Ende Juni geschleudert.

Wald- und Blütenhonig No 9 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

6,90 €*

Wald- und Blütenhonig No 9 - direkt vom Imker | 80g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Wald- und Blütenhonig No 9 - direkt vom Imker | 500g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

11,90 €*

Waldhonig

unser Honig No 10

er wird je nach Verfügbarkeit Ende Juni geschleudert.

Waldhonig No 10 - direkt vom Imker | 80g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Waldhonig No 10 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

7,90 €*

Waldhonig No 10 - direkt vom Imker | 500g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

13,90 €*

Weißtannenhonig

unser Honig No 11

er wird je nach Verfügbarkeit im August geschleudert.

Tannenhonig No 11 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,95 €*

12,90 €*

Tannenhonig No 11 - direkt vom Imker | 500g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,95 €*

19,90 €*

Details

Tannenhonig No 11 - direkt vom Imker | 80g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (49,38 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €*

Phaceliahonig

unser Honig No 12

er wird je nach Verfügbarkeit im Mai-Juli geschleudert.

derzeit vergriffen

Phaceliahonig No 12 - direkt vom Imker | 250g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

7,90 €*

Details

derzeit vergriffen

Phaceliahonig No 12 - direkt vom Imker | 80g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 80 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (36,88 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Details

derzeit vergriffen

Phaceliahonig No 12 - direkt vom Imker | 500g | cremig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland

Größe: 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

11,90 €*

Details

DIB prämiert echten Bienenhonig von Bienenherz

Honig: Bienenherz® sticht hervor ★★★★★

5.0 Bestnote vom Deutschen Imker Bund für Honig von BIENENHERZ

Goldmedaille & Ehrenpreis bei Honigprämierung

Wir Imker von BIENENHERZ arbeiten leidenschaftlich für Ihren Honig. Neben der sorgfältigen Auswahl der Standplätze, der umsichtigen Betriebsweise, der schonenden Lagerung entscheidet nicht zuletzt die respektvolle Verarbeitung zum Endprodukt im Glas über die Gesamt-Qualität. Das von Bienen aufopferungsvoll produzierte Gold gehört umsichtig behandelt. Das Ergebnis sehen und schmecken Sie hier bei uns. Das schafft kein Discounter!

Das alles beeinflusst die Qualität:

► richtige Temperatur d.h...
Lagerung im Kühlraum (< 12°C): Erhalt der wertvollen Enzyme, Erhalt des ursprünglichen Geschmacks

► hochwertige Packmittel
(Edelstahl oder Glas - kein Plastik) sind absolut dicht gegenüber Sauerstoff und Feuchtigkeit und vermeiden den Übertrag von Duftstoffen aus dem zuvor gelagerten Produkt.

► lichtgeschützte Kalt-Lagerung
so bleiben die sensiblen Enzyme erhalten; und die Oxidation sowie farbliche und geschmackliche Veränderung wird vermieden

► sorgfältige hygienische Verarbeitung
luftdicht geschlossenes Rühren mit spezieller vollautomatische Rühr-Technik und gesteuerter optimaler Rührgeschwindigkeit vermeidet den Eintrag von Luftsauerstoff, Luftbläschen, Staub, Haaren aus der Umgebung sowie die Veränderung der Kristallstruktur.

Deshalb prüft der DIB in den nachfolgenden Punkten:

Aufmachung
Sauberkeit
Zustand
Geruch
Geschmack
Wassergehalt
Inhaltsstoffe

So kommt der Bienenherz Honig ins Glas

das Bild zeigt illustriert die Entstehung von Bienenhonig

Am Anfang...

fliegen die Bienen von Blüte zu Blüte und sammeln dort den Nektar. Der Nektar ist lecker süß, aber hat noch sehr viel Wasser (>80%). Die Bienen saugen sich den Nektar in den Honigmagen. Dort passen ca. 40 Mikroliter hinein. Sobald die Bienen "voll" sind, fliegen sie zurück zu ihrem Bienenstock.

Im Bienenstock ...

übergeben die Sammelbienen den Nektar an die Stockbienen.

Die Stockbienen verarbeiten den Nektar, in dem sie ihn kauen, mit Enzymen versetzen und dabei trocknen. Der Honig wird von Biene zu Biene weiter gegeben. So entsteht allmählich der Honig, der am Ende ca. 18% Restwassergehalt hat. Sobald dies der Fall und die Wabe voll ist, verdeckeln die Bienen die Wabe, indem sie einen dünnen Wachsdeckel "drauflegen".

So ist der Honig dauerhaft geschützt.

Der Imker...

kann nun den Honig ernten. Dafür geht er zu seinem Bienenstand und sucht sich die vollen und verdeckelten Waben heraus. Diese nimmt er mit in seinen Schleuderraum.

Dort öffnet er die Waben wieder, indem er die dünnen Wachsdeckel mit einem Messer abschneidet.

Nun kann der leckere Honig hinauslaufen. Jetzt bringt der Imker diese Waben in seine Honigschleuder und schleudert dort den Honig aus den Waben.

Die Waben bleiben dabei intakt. Unmittelbar nach der Schleuderung können die nun leeren Waben direkt wieder in den Bienenstock zurück gehängt werden.

Bienenherz®...

nimmt den Bienen nur so viel Honig weg, dass immer genügend zurück bleibt. So ist sichergestellt, dass die Bienen niemals Hunger leiden.

Natürlich haben wir sehr viele Bienenstöcke und teilweise große Geräte im Einsatz. Frag Deine Eltern, ob sie mal mit Dir gemeinsam die große Imkerei Bienenherz besuchen möchten.

Man kann hier viel entdecken.

Apropos...

nicht jeder Honig entsteht aus dem Nektar der Blüten. Bei sogenannten Trachthonigen oder Waldhonigen ist der Honigtau mitunter die dominierende Ausgangssubstanz.

Honigtau ist dabei nichts anderes als die Zuckerausscheidungen diverser blattsaugenden Läuse.

Motiv Herzform auf Unterlage aus flüssigem Honig

BIOHONIG ? Ja oder nein?

Wir haben Bio Honig.

Nur dürfen wir diesen nicht als solchen bezeichnen, da wir nicht die jährlichen Kosten für die Ausstellung eines entsprechenden Zertifikates aufbringen möchten.

Dieses Zertifikat macht unseren Honig nicht noch besser, sondern nur teurer. Das wollen wir nicht. Unsere Preise sind kaufmännisch gerechnet und richten sich nach den Kosten, die für das Glas Honig aufgewandt wurden, inklusive aller Abgaben, die wir als ehrliche Imker begleichen.

Das ist schon anspruchsvoll genug, da wir uns preislich im Wettbewerb zu Hobbyimkern befinden.

Zusätzliche Kosten durch bürokratische Regelungen, um uns zum Beispiel Bio-zertifizieren zu lassen, wollen wir Ihnen - unseren Kunden - ersparen.

... regional erzeugter Honig ohne Biosiegel ist nicht zwangsläufig schlechter als Biohonig, nur weil kein Biosiegel gekauft wird.

Hier sind die gängigen BIO-Standards

überzeugen Sie sich selbst davon, das Sie bei uns ein Spitzenprodukt erwerben.

Die Beuten müssen grundsätzlich aus natürlichen Materialien bestehen, bei denen keine Gefahr besteht, dass Umwelt oder Imkereierzeugnisse kontaminiert werden

✅ ist bei Bienenherz der Fall, wir verwenden naturbelassenes Nadelholz.

Die Holzschutzanstriche dürfen wiederum nicht auf den Honig übergehen und dort mögliche Rückstände produzieren.

✅ ist bei Bienenherz der Fall; die Kontaktflächen - innen, Flugbrett, Keile - bleiben sogar naturbelassen; außen streichen wir (wenn überhaupt) mit Farbe, welche auch bei Kinderspielzeug aus Holz verwendet wird

Futtermittel aus eigenem Betrieb oder anderen Quellen / Ersatzfütterung nur mit Biozucker

✅ das Winterfutter unserer Bienen besteht zu einem großen Anteil aus ihrem eigenen Honig. Und der eigene Honig ist noch besser als die beste BioZuckerlösung

Bienenwachs für neue Mittelwände muss aus ökologischen/biologischen Produktionseinheiten stammen.

✅ Bienenherz recycelt das eigene Jungfernwachs, welche die Bienen für die Verdeckelung der Honigwaben nutzen – dieses Wachs wird anschließend wieder zu Mittelwände umgearbeitet; einen sichereren Kreislauf mit Herkunftsgarantie für unbelastetes Wachs gibt es nicht.

Während der Honiggewinnung ist die Verwendung chemisch-synthetischer Repellents untersagt.

✅ Erklärung: Repellents sind Substanzen, welche Insekten abwehren sollen. In dieser Hinsicht verzichtet Bienenherz komplett auf jegliche Maßnahme. Derartige Hilfsmittel kommen also erst gar nicht zum Einsatz.

Waben, die Brut enthalten, dürfen nicht zur Honiggewinnung verwendet werden.

✅ diese Vorgabe werden tatsächlich nur von wenigen Imkern eingehalten. Bienenherz dagegen realisiert eine Betriebsweise im Dadant-Maß: Hier sind die Waben für Honig nur halb so groß wie die Waben, welche im Brutraum verwendet werden. Eine Verwechselung ist ausgeschlossen, ein Vertausch noch nicht mal willentlich möglich: Unsere Honigwaben kommen also ausschließlich mit Honig in Berührung.

Ihre Vorteile

Das Icon zeigt 2 Hände , die ein gelbes Herz in der Mitte halten. Umrandet mit einem Kreis.

direkt von uns

Sie verdienen mehr als anonyme Handelsware. Bienenherz bedeutet nämlich: eigene Herstellung erstklassiger Produkte aus eigenen Rohstoffen und eigener Entwicklung. Als Apotheker, Imker und Heilpraktiker wissen wir, was Ihnen gut tut.

Icon von Bienenherz zeigt Auto, auf dem steht: ab 49 Euro versandkostenfrei und Lieferzeit 1-2 Tage.zeigt

blitzschnell & kostenfrei & klimaneutral ab 49 €

Mit DHL versenden wir schnell, direkt und ab 49€ kostenfrei. Nur der Direktkauf bei uns im Werk ist noch schneller.
Sie erhalten in der Regel bereits nach 1-2 Tagen Ihre bezahlte Ware in den Händen.

Fachberatung

Ihre Fragen werden durch uns kompetent und ehrlich beantwortet. Rufen Sie uns dazu an. Wir rufen zurück. Je nach Fragestellung kümmern sich unsere imkernden Apotheker Florian und Katy und unsere neue Visagistin & Naturkosmetikerin Melanie um Sie.

Icon für Nachahltigkeit, zeigt 3 Blätter im Kreis, umrandet von einem Kreis..

natürlich nachhaltig

Bei der Herstellung achten wir auf den Einsatz Umwelt schonender Materialien. Wir verzichten auf synthetische Inhaltsstoffe und verpacken ökologisch. Wir produzieren und liefern mit 100% Sonnenenergie. Wir achten auf kurze Transportwege und verzichten auf Firlefanz - in unser aller Sinne.

Was macht unseren regionalen Honig so wertvoll ?

In unserer Erwerbsimkerei ernten wir regionalen Honig aus Deutschland. Dieser ist wertvoll, weil er aus unmittelbarer Umgebung entstammt. Unsere Bienenvölker stehen zum großen Teil sogar in einem Naturschutzgebiet im waldreichen Thüringen.

Der unverfälschte pure regionale Honig spiegelt die Pflanzenvielfalt der Region wider. Dies führt zu einer großen Aromenvielfalt und einer höheren Nährstoffdichte unseres Honigs. Da wir keine langen Transportwege haben und den Honig direkt verarbeiten und nicht mischen müssen, hat er die maximalen Anteile bioaktiver Stoffe. Nicht zuletzt unterstützt Ihr Kauf unseres leckeren Honigs nicht nur unsere lokale Imkerei und damit unser Engagement für gute Ernten in den Kleingärten und den enormen Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität, sondern auch das Lächeln im Gesicht der Genießer.

Natürliche Herkunft: Echter Bienenhonig ist ein natürliches Produkt, das von Bienen hergestellt wird.
Pflanzenvielfalt: Echter Bienenhonig ist die Ergebnis der Sammelarbeit von Bienen, die Nektar von verschiedenen Pflanzen und Blumen sammeln.
Aromenvielfalt: Echter Bienenhonig hat eine Vielzahl von Aromen, die von der Pflanzenvielfalt der Region abhängen.
Nährstoffreich: Echter Bienenhonig enthält viele Nährstoffe wie Vitaminen und Mineralien, zahlreiche Spurenelemente, Aromen, Aminosäuren, hochwertige Zucker und vieles mehr.
Unbehandelt: Echter Bienenhonig wird in der Regel nicht bearbeitet und enthält daher alle natürlichen Enzyme, Aromen und Farbstoffe
Farbe: Echter Bienenhonig hat eine Vielzahl von Farben. Diese hängen von der Pflanzenvielfalt ab, aber auch den Wachstums Bedingungen in dem jeweiligen Jahr.
Geschmack: Echter Bienenhonig hat einen natürlichen Geschmack, der sich von Glas zu Glas unterscheidet. Der Geschmack wird wesentlich durch die Pflanzenvielfalt der Region geprägt.
Unverfälscht: Echter Bienenhonig enthält keine Zusätze oder künstliche Aromen.
Unterstützt die Biodiversität: Echter Bienenhonig unterstützt die lokale Imkerei und trägt damit zur Erhaltung der Biodiversität bei.