Bienenbrot | Bienenpollen | Pollen von Bienen | PERGA (100g)

Bienenbrot (Perga) – Ein Schatz der Natur

Bienenbrot (Perga), auch bekannt als fermentierter Pollen, ist ein außergewöhnliches Superfood, das von erfahrenen Imkern unter der Leitung von Dr. Wöll hergestellt wird. Dieses einzigartige Produkt bietet nicht nur eine Fülle an Nährstoffen, sondern wird auch auf eine bienenfreundliche und nachhaltige Weise geerntet. Im Vergleich zu herkömmlichen Blütenpollen ist Bienenbrot durch die Fermentation nicht nur verdaulicher, sondern auch reich an Milchsäurebakterien, was es zu einem probiotischen Naturprodukt macht.

Warum Bienenbrot von Bienenherz® wählen?

• Bienenfreundliche Ernte: Unsere Methode garantiert, dass die Bienen nicht gestresst oder verletzt werden, was bei der herkömmlichen Pollenernte oft der Fall ist. Die Pollen werden auf eine schonende Weise aus den Waben geerntet, wodurch die Bienen genügend Vorrat behalten.
• Hochwertige Nährstoffe: Durch die Fermentation werden die Zellwände der Pollen aufgebrochen, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe für den menschlichen Körper besser verfügbar werden. Dies macht Bienenbrot besonders nahrhaft und leicht verdaulich^[1].
• Natürlich und Rein: Bienenherz® Bienenbrot ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen und glutenfrei, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine natürliche Ernährung macht.

Anwendung und Vorteile

Bienenbrot kann vielseitig verwendet werden – als Topping auf Salat, Joghurt oder Müsli, oder einfach in Honig eingerührt. Mit seinem säuerlich angenehmen Geschmack ist es nicht nur eine Bereicherung für Ihre Mahlzeiten, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter:

• Hoher Nährstoffgehalt und Antioxidantien: Perga enthält eine hohe Konzentration an Proteinen, einfachen Zuckern, Mineralien, Vitaminen und Fettsäuren^[2].
• Verbesserte Verdaulichkeit und Nährstoffverfügbarkeit: Durch die Fermentation wird die Pollenwand teilweise abgebaut, was die Nährstoffaufnahme im menschlichen Verdauungssystem verbessert^[3].
• Antidiabetische und antimikrobielle Eigenschaften: Perga zeigt eine Hemmung der α-Amylase und hat antimikrobielle, antifungale und antibakterielle Eigenschaften, die es zu einem vielversprechenden Mittel zur Prävention und Behandlung verschiedener Krankheiten machen^[4][5].

Dosierung

Erwachsene: 1/2 Teelöffel pur oder wie oben beschrieben täglich einnehmen. 100g reicht etwa für 1 Monat.

Kinder: Eine halbe Dosierung im Vergleich zu Erwachsenen wird empfohlen. Beginnen Sie mit einem Viertel Teelöffel Bienenbrot pro Tag und erhöhen Sie die Menge bei guter Verträglichkeit schrittweise.

Hinweise für Kleinkinder und Säuglinge: Bienenbrot wird für Säuglinge und Babys unter einem Jahr nicht empfohlen. Bei Kleinkindern über einem Jahr sollte Bienenbrot nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt gegeben werden.

Sicherheitshinweise

• Beginnen Sie immer mit kleinen Mengen, um die Verträglichkeit zu testen.
• Beobachten Sie mögliche allergische Reaktionen.
• Konsultieren Sie bei Unsicherheiten einen Arzt.

Quellenangabe

¹ M. Karaman et al., "Evaluation of Some Nutritional and Antioxidant Values of Bee Bread (Perga) for Athletes," Spor ve Eğitim Bilimleri Dergisi, 2019.

² M. Keskin et al., "α-Amylase Inhibition Properties of Bee Pollen and Bee Bread (Perga)," Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, 2020.

³ Emine Nakilcioğlu-Taş et al., "The Hidden Miracle in the Hive: Foods Enriched with Bee Pollen and Bee Bread," GIDA / The Journal of Food, 2022.

⁴ N. Artık et al., "Determination of Energy Values of Bee Products Mixed with Herbal Sources as a Performance-Enhancing Energy Source for Sportsmen," Spor ve Eğitim Bilimleri Dergisi, 2019.

⁵ Meryem Bakour et al., "Bee Bread as a Promising Source of Bioactive Molecules and Functional Properties: An Up-To-Date Review," Antibiotics, 2022.

⁶ Aslı Özkök et al., "Microscopic examination and comparison of exine layer of bee pollen and bee bread (Perga)," İstanbul Journal of Pharmacy, 2022.