- vielfach verdaulicher als reiner Blütenpollen
- natürlich fermentiert
- hohe Reichweite (1 Glas = 1 Monatskur)
- bienenfreundlicher als Pollenernte
Bienenbrot (Perga) – Ein Schatz der Natur
Bienenbrot (Perga), auch bekannt als fermentierter Pollen, ist ein naturbelassenes Bienenprodukt, das von erfahrenen Imkerinnen und Imkern unter der Leitung von Dr. Wöll hergestellt wird. Es handelt sich um von Bienen eingelagerten und milchsauer fermentierten Blütenpollen, der traditionell zur Eigenversorgung im Bienenstock genutzt wird. Dank seiner besonderen Aufbereitung ist es besonders gut lagerfähig und unterscheidet sich in Struktur und Geschmack deutlich von gewöhnlichem Blütenpollen.
Warum Bienenbrot von Bienenherz® wählen?
- Bienenfreundliche Ernte: Die Ernte erfolgt besonders schonend und rücksichtsvoll. Das Perga wird nur als Überschuss entnommen – so bleibt der Vorrat der Bienen stets erhalten.
- Traditionell verarbeitet: Durch natürliche Fermentation im Bienenstock erhält Bienenbrot seine besondere Konsistenz und ein angenehm säuerliches Aroma.
- Reines Naturprodukt: Unser Bienenbrot enthält keine Farb-, Konservierungsstoffe und ist glutenfrei.
Verwendung in der Ernährung

Bienenbrot kann als ergänzender Bestandteil in eine ausgewogene Ernährung integriert werden – zum Beispiel als Topping für Salate, Müsli oder Joghurt. Auch pur oder in Honig eingerührt entfaltet es sein typisches Aroma.
Verzehrempfehlung
Erwachsene: ½ Teelöffel täglich pur oder gemischt mit anderen Lebensmitteln. 100 g entsprechen etwa einem Monatsvorrat.
Kinder: Für Kinder über einem Jahr wird die Hälfte der Erwachsenendosis empfohlen. Die Einführung sollte schrittweise erfolgen. Für Säuglinge nicht geeignet.
Sicherheitshinweise
- Beginnen Sie stets mit kleinen Mengen zur Verträglichkeitsprüfung.
- Bei bekannter Allergie gegen Pollen oder Bienenprodukte bitte vor dem Verzehr ärztlichen Rat einholen.
- Nicht geeignet für Säuglinge unter 12 Monaten.
Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass es sich bei den oben genannten Angaben nicht um gesundheitsbezogene Aussagen im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 handelt. Das Produkt ist kein Arzneimittel. Es werden keine Aussagen zur Vorbeugung, Linderung oder Heilung von Krankheiten getroffen.
Häufig Gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Bienenbrot (Perga)?
Bienenbrot ist fermentierter Blütenpollen, der im Bienenstock durch Zugabe von Enzymen und Milchsäurebakterien umgewandelt wird. Es dient den Bienen als Eiweiß- und Nährstoffquelle.
Wie unterscheidet sich Bienenbrot von Blütenpollen?
Im Gegensatz zu rohem Pollen ist Perga durch natürliche Prozesse fermentiert und dadurch haltbarer und geschmacklich milder. Die Konsistenz ist krümelig bis kompakt.
Ist das Produkt natürlich?
Ja, unser Bienenbrot stammt direkt aus verschiedenen Imkereien und wird nicht weiterverarbeitet oder mit Zusätzen versehen.
ohne Farb- und Konservierungsstoffe, glutenfrei
Geschmack: angenehm säuerlich
1650kJ (393 kcal)
9,0 g, davon ges. Fettsäuren 2,2 g;
59,0 g, davon Zucker 36,5g;
16,0g,
0,0g
Pößnecker Str. 48b
30. Januar 2023 19:03
wirklich lecker
Joachim G. Ich finde Euer Perga richtig lecker und bin sehr zufrieden mit dem Produkt.
17. Februar 2023 09:04
bin überzeugt
nach einer tollen telefonischen beratung hatte ich das bienenbrot probiert. ich nehme es in meinen naturjoghurt - wie dr. wöll gesagt hatte