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👨🏼‍⚕von Apotheker Dr. Wöll
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Honigessig | 250ml | natürlich vergoren | aus hochwertigen Honig | ideale Ergänzung für die Küche | mild und sehr geschmackvoll

Honigessig | 250ml | natürlich vergoren | aus hochwertigen Honig | ideale Ergänzung für die Küche | mild und sehr geschmackvoll

echter Essig aus Honig - Honigessig wird aus Honigmet  sorgsam und werterhaltend vergoren. Es ist keine sonst übliche Mischung aus Apfelessig mit Honig.

Honig Essig erfreut sich in jüngster Zeit immer größerer Beliebtheit, und das nicht ohne Grund. 

Aufgrund der gesundheitsfördernden Eigenschaften von  Essig aus Honig (das ist echter Honig-Essig!)  bieten zahlreiche Vorteile für Körper und Geist. 

Bei der Herstellung von Honig Essig wird hochwertiger Honig-Met naturvergoren. 

Das Ergebnis ist ein wertvolles Superfood mit:

  • einer Fülle von Nährstoffen, 
  • Enzymen und 
  • antioxidativen Verbindungen, 

das sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. 

Die Vorteile von Honig Essig sind bemerkenswert:

  •  Unterstützung der Verdauung:
    Die enthaltenen Enzyme fördern eine gesunde Verdauung und eine ausgeglichene Darmflora. Dies trägt zu einer effizienteren Nährstoffaufnahme und einem verbesserten Stoffwechsel bei. 
  • Stärkung des Immunsystems:
    Dank seiner antioxidativen Verbindungen stärkt Honig Essig das Immunsystem und schützt vor Krankheiten. Ein regelmäßiger Verzehr kann die Immunabwehr verbessern und die allgemeine Widerstandskraft steigern.
  • Regulierung des Blutzuckerspiegels:
    Studien zeigen, dass Honig Essig zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann, insbesondere bei Diabetes oder Prädiabetes. 
  • Gewichtsmanagement:
    Durch seine fördernde Wirkung auf die Verdauung kann Honig Essig beim Gewichtsmanagement unterstützen. Es erhöht das Sättigungsgefühl und regt den Stoffwechsel an, was zu einer effektiveren Fettverbrennung führen kann. 
  • Hautpflege:
    Honig Essig kann auch äußerlich angewendet werden, um die Hautgesundheit zu verbessern. Mit seinen antibakteriellen Eigenschaften kann er bei der Behandlung von Akne, Hautreizungen und Infektionen helfen. 


Integriere Honig Essig in deine Ernährung, indem du ihn als Dressing für Salate verwendest, in Getränken mischst oder zum Marinieren von Fleisch und Gemüse nutzt. 


ideal für Salate und mediterrane Kost

Honigessig wird aus Honigmet  sorgsam und werterhaltend vergoren. Es ist keine sonst übliche Mischung aus Apfelessig mit Honig.


Der Besondere...

Honigessig hat viele Vorteile gegenüber normalem Essig

  • Einer der größten Vorteile ist sein süßer, milder Geschmack, der im Vergleich zu anderen Essigsorten angenehmer und weniger sauer ist. 


Der Gesunde ...

Der Honiganteil in Honigessig bietet viele gesundheitliche Vorteile:

  • Honigessig enthält zahlreiche Mineralien und Vitamine, die dem Körper zugutekommen. 
  • Insbesondere enthält er Antioxidantien und Enzyme, die die Verdauung fördern und das Immunsystem unterstützen können. 
  • Zudem hat Honigessig antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen und Infektionen zu bekämpfen. 


Der Vielseitige ...

Ein weiterer Vorteil von Honigessig ist seine Vielseitigkeit. 

  • Er kann in vielen verschiedenen Gerichten und Rezepten verwendet werden, um einen süßen und aromatischen Geschmack zu erzeugen. 
  • Honigessig passt hervorragend zu Salaten, Marinaden und Saucen
  • aber auch zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten. 


Im Vergleich zu normalem Essig ist unser Honigessig kein Industrieprodukt, sondern deutlich hochwertiger. Das macht ihn  zu einer lohnenswerten Produkt für Ihre Küche. 

Wenn man sich für unseren hochwertiges, authentisches Produkt entscheidet, kann man sicher sein, dass man ein gesunde und leckere Ergänzung für die Küche hat, das viele Vorteile bietet.

enthält:  5% Säure

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Glaskaraffe mit wertvollem Honigessig

natürlich vergoren!

Honigessig

Ideal für Ihre gesunde Ernährung

In der mediterranen Ernährung ist Essig nicht wegzudenken. Bei der Herstellung des Essigs entsteht durch natürliche Gärung Essigsäure. Diese hat positive Effekte auf Ihren Körper, in dem er antiseptisch wirkt und schlechte Bakterien abtötet. Diese Bakterien wirken probiotisch und stärken Ihre Darmflora und wirken sich positiv auf Ihren Darm aus.

Rezepte mit Honigessig

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und probieren Sie sie einfach mal aus.

Honigessig für die Herstellung einer schmackhaften Vinaigrette

Kräuter -Vinaigrette

Ideal zu
Salat 
Gesamtzeit
10 min 
Schwierigkeit
leicht

Zutaten: 

  • 2 EL Honigessig von Bienenherz
  • 6 EL Öl 
  • 1 TL Senf 
  • 1 kleiner Löffel Blütenhonig
    (Sommertracht oder Akazienhonig von Bienenherz)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
  • Kräuter je nach Geschmack

Zubereitung:

Bereite ein köstliches Dressing zu, indem du Honigessig, aromatischen Pfeffer, einen kleinen Löffel sanft erwärmten Blütenhonig und würzigen Senf in einer Schüssel verquirlst. 
Durch das Erwärmen des Honigs wird er geschmeidiger und lässt sich mühelos untermischen. 
 Während du kontinuierlich rührst, gibst du langsam das Öl hinzu, um eine perfekte Emulsion zu erreichen. Die Zutaten verschmelzen harmonisch zu einer verlockenden Konsistenz, die den Gaumen verwöhnt. 
 Im Anschluss fügst du duftende Kräuter und eine Prise Salz hinzu, um dem Dressing eine geschmackliche Vollendung zu verleihen. Die Kräuter sorgen für eine aromatische Note, während das Salz eine dezente Ausgewogenheit schafft. 
Dieses geschmackvolle Dressing verwandelt Salate, Gemüsegerichte und andere Köstlichkeiten in wahre Geschmackserlebnisse. Lass dich von der entfalteten Aromenvielfalt verzaubern und genieße den köstlichen Moment.

herrliche Grillmariande mit Honigessig hergestellt

Grillmarinade


Ideal zu
Grillgerichten
Gesamtzeit
20 min
Schwierigkeit
leicht

Zutaten: 

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ¼ Liter trockener Honigwein (Met)
  • ¼ Liter Honigessig
  • ¼ Liter Wasser
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 3 Nelken 
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 EL frischer Thymian
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Bereite eine köstliche Marinade vor, indem du Zwiebeln in hauchdünne Scheiben schneidest und eine Knoblauchzehe zerdrückst. 
In einem Topf bringst du Honigwein (Met), Honigessig, Wasser, Pfefferkörner, Nelken, ein Lorbeerblatt, Thymian und eine Prise Salz sowie eine Prise Muskatnuss zum kurzem Aufkochen. 
 Sobald die Mischung leicht abgekühlt ist, kannst du das Fleisch darin einlegen: Lass es in der Marinade seine Aromen entfalten und seine Zartheit intensivieren. 
Die Kombination aus würzigen Gewürzen und der Süße des Honigs und des Metweins verleiht dem Fleisch eine unwiderstehliche Geschmacksnuance. Nun hast du die perfekte Grundlage, um das Fleisch zu braten, zu grillen oder auf andere köstliche Weise zuzubereiten. Die marinierten Aromen werden sich in jeder Bissen bemerkbar machen und Dich verführen.

saftiges Rindergulahsc - verfeinert mit Honigessig

Rinderfiletgulasch mit Honigessig-Sauce


Ideal zu
Grillgerichten
Gesamtzeit
60 min
Schwierigkeit
mittel

Zutaten:

  • 350 g Rinderfilet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 100 g Sellerie
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tasse lieblicher Met von Bienenherz
  • 2 EL Creme fraiche
  • 1 TL Pfefferkörner
  • halber EL Blütenhonig
  • 1 EL Honigessig
  • halber EL grober Senf
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Chilisauce (süß)
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Heize deinen Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze vor, um ihn auf die optimale Temperatur einzustellen. 
 Schneide das Filet in kleine Würfel und würze es mit einer Prise Salz und Pfeffer. 
Brate die Filetwürfel in einer Pfanne scharf an und halte sie dann im vorgeheizten Ofen warm, indem du sie mit Alufolie abdeckst. 
In derselben Pfanne brate Sellerie, Schalotten, Knoblauch und gemischtes Gemüse an. 
Lösche die Mischung mit lieblichem Met ab und rühre Creme fraiche und Pfefferkörner ein. 
Lasse die Mischung leicht einköcheln und verleihe ihr mit Honig, Honigessig, Senf, Balsamico, Chilisauce, einer Prise Salz und Pfeffer den perfekten Geschmack. 
 Gib das angebratene Fleisch in die Sauce, erhitze es erneut und garniere es mit frischer Petersilie. Dadurch entsteht eine geschmackvolle Harmonie, die deine Sinne begeistern wird.

Produkte für unsere Rezepte mit Honigessig

echter Akazien-Honig vom Imker
Akazienhonig No 6 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Brandenburg | Qualität aus Deutschland
Größe: 250 g

Inhalt: 250 Gramm (27,60 €* / 1000 Gramm)

Varianten ab 2,95 €*
6,90 €*
echter Lindenblütenhonig vom Imker
Lindenhonig No 8 - direkt vom Imker | 250g | flüssig | hochwertiger Bienenhonig aus Thüringen | Qualität aus Deutschland
Größe: 250 g

Inhalt: 250 Gramm (23,60 €* / 1000 Gramm)

Varianten ab 2,95 €*
5,90 €*
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Apotheker Dr. Wöll (Florian)
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